Funkcjonalność wątroby

Wątroba to narząd, w którym zachodzi bardzo wiele procesów metabolicznych i powstaje mnóstwo białek niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, mówi się nawet że jeżeli nie wiemy gdzie dane białko jest produkowane możemy strzelić, że w wątrobie, gdyż mamy duże szanse na to że trafimy. Wątroba pełni kilka zasadniczych funkcji, które możemy podzielić na magazynujące, detoksykujące, wydzielnicze i metaboliczne. W wątrobie dochodzi do przemiany glukozy w glikogen i odwrotnie dlatego też pełni funkcję kontrolującą spożytkowanie energii i zapasową. Wątroba produkuje także kwasy i sole żółciowe, które są następnie magazynowane w pęcherzyku żółciowym, po czy po posiłku są wydalane do dwunastnicy, gdzie odbywają się procesy emulugacji tłuszczów, niezbędnych do wchłaniania ich w dalszym odcinku układu pokarmowego. wątroba jest zatem gruczołem przewodu pokarmowego. Wątroba także magazynuje witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, produkuje liczne białka krwi w tym czynniki krzepnięcia.